Tarta del sol

C'est une tarte salée à manger chaude ou froid

- 1 pâte brisée
- 2 carottes
- 6 champignons de Paris (ou 1 courgette, ...)
- 3 œufs
- un grand verre de lait
- 3 poignées d'emmental râpé
- beaucoup de cumin, curcuma
- sel

1) Au four, 180°C: faire précuire la pâte brisée après l'avoir piquée avec une fourchette
2) Râper les carottes et les garder; faire cuire quelques minutes les champignons
3) Mélanger oeufs/lait/fromage/épices/sel
4) Sortir la pâte et y verser les légumes puis le mélange; cuire environ 20min...

Bon app'! (testée ce midi à un pique nique)
Elsa*